Планета вкусов. Марианские острова. Келогвин

В записках испанских путешественников, открывших Марианские острова для Старого Света, упоминается одна причудливая кулинарная традиция индейцев племени Чаморро - коренных обитателей тропического рая. Символом положения в обществе были не только богатство и власть, но и право есть особое блюдо, именуемое "келогвин". Его главный ингредиент - особенные пресноводные креветки, которые водятся в ручьях Сайпана.


«Ледниковый период» не перестает удивлять своих обожателей

Черепашки-ниндзя 2 – давайте вспомним детство